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2024.11.20
アラビカ豆を求めて ベトナム ダラット編
2024年11月16日から20日にかけて、ベトナム🇻🇳 ダラットのアラビカ豆の農園に行ってきました。
3年かけて、アラビカ豆とベトナム高原の赤土での相性を試行錯誤され、2,000ヘクタール。3,000本のアラビカ豆🫘を育てておられます。
無添加、無農薬栽培。乾燥する部屋も整備され活動されていました。
焙煎、試飲用の豆🫘を提供いただき、MKLabの焙煎機にて、焙煎、試飲をする予定です。
MKLab